パイ生地にも色々な種類があります。 この記事ではパティシエめがねがフィユタージュ（折りパイ）のレシピ、作り方を説明します。 今回は3×3回の折り込みパイのレシピになっています。 粉を冷凍のパイ生地も市販されており、家庭でも短時間で簡単にパイをつくることができるようになった。 折りパイ 折りパイ（フィユタージュ（仏）、パートフィエテ Pâte feuilletée (仏) パイ生地の製造方法 Info Publication number JPHB2 JPHB2 JPA JPA JPHB2 JP H B2 JPH B2 JP HB2 JP
オーブン ミトン アップルパイ レッスン開始 小嶋流オリジナル速攻折りパイは画期的 Facebook
